Sinds 18 Januari dit jaar wonen Danielle en ik in Amsterdam en sinds Februari huur ik een prachtig kantoor aan de Weesperzijde in Amsterdam.
Bij ons om de hoek zit een kleine broodjeszaak waarvan de eigenaresse nu bijna een jaar actief is in de zaak.
Ze doet alles zelf en ze doet het fantastisch, alleen het is niet makkelijk om de switch te maken van werknemer naar ondernemer, maar ze blijft doorzetten en ze blijft positief.
Ze is alle dagen open en ze staat er altijd zelf. Soms krijgt ze hulp van een vriendin maar het is hard werken. Vooral in de begin maanden moest er elke maand geld bij. Niet tof maar het hoort erbij.
Ik heb haar nu met een aantal dingen geholpen (ze is nu vindbaar in Google, haar site is verbeterd etc etc) en ik kom er eigenlijk dagelijks. Ik heb eigenlijk wel een zwak voor haar.
Ik hou ervan dat mensen fulltime bezig zijn met hun passie en door niets of niemand laten tegenhouden. Zij is er één van.
Toen ik gisteren in de broodjeszaak was merkte ik dat iemand een pistoletje met kaas kocht en geen drinken meenam. Dat kan natuurlijk niet 
Ik vertelde haar dat het heel normaal is om te vragen of “ze er ook wat drinken bij willen”. Dat wist ze natuurlijk al lang maar soms vergat maar er nu op ging letten.
5 minuten geleden kom ik de zaak binnen, een man wilde zijn broodje afrekenen en ik hoor haar zegggen “wilt u er ook wat drinken bij” en hij pakt een blikje chocomel uit de koelkast.
Misschien ben ik raar, maar daar word ik nou vrolijk van!!
Het zijn de kleine dingen die uiteindelijk voor het grote succes gaan zorgen. Zij komt er wel.
Succes!
Eelco de Boer
P.S. Mocht je eens zin hebben in een lekker broodje, ga dan eens bij haar langs en doe de groeten van mij. Het adres van haar zaak is de Overamstelstraat 1 in Amsterdam!
11 Reacties op “Mijn dag kan niet meer stuk”
Door Hetty op 7 september 2010 om 13:29
Heel dapper en het klinkt heel leuk , behalve dit :Ze is alle dagen open en ze staat er altijd zelf. Klinkt ook heel eenzaam vind ik zelf. Heeft ze geen prive leven dan?
Ik vind het een heel mooi en goed streven om veel met je passie bezig te zijn maar als je leeft om te werken is er iets mis naar mijn idee.
Je kan niet alleen s’avonds en s’nachts je accu opladen toch?
Door Peter van Veen op 7 september 2010 om 13:31
De kleine veranderingen kunnen veel voldoening geven. Dat blijkt maar weer!
Door Peter van Veen op 7 september 2010 om 13:33
Wo zeg, dat is grappig: degene die voor mij heeft gereageerd (Hetty) is mijn vrouw! Ver van elkaar verwijderd geven we allebei binnen 2 minuten een reactie op hetzelfde verhaal.
Door Bert Tijhoff op 7 september 2010 om 14:11
Hoe heette dat ook al weer? Uit(chocolade)melk Marketing?
Super tof dat met zulke klein lijkende dingen zulke grote resultaten gehaald kunnen worden.
@Hetty. Dit kan de doorbraak worden om personeel te kunnen betalen.
Plezier,
Bert Tijhoff
P.S. Laat Jesse het niet horen dat je broodjes eet!
Door James op 7 september 2010 om 19:17
Ja, dit is natuurlijk fantastisch om mee te maken. Dit heet “upsellen”, gewoon net als ze bij een tankstation doen proberen om bij elke klant een product bij te verkopen, zodat de gemiddelde prijs per order toeneemt en daarmee ook je omzet fors toeneemt. Niet alleen op de korte termijn, maar een stabiele stijging van de omzet op de lange termijn. Er zijn daarnaast nog zoveel marketingtrucs die je kan gebruiken om je omzet te verhogen zoals elke klant in de winkel vragen of ze hun naam en e-mailadres willen invullen. Deze gegevens kun je gebruiken voor e-mail marketing, het versturen van een nieuwsbrief. Als bonus voor het invullen van naam en e-mailadres geef je je klanten bijvoorbeeld een coupon waarmee je een klein beetje korting kan krijgen op je volgende broodjes.
Door manuel naaijen op 11 september 2010 om 15:47
@ peter,
leuk om hier je eigen vrouw tegen te komen, ……lol,
ene top voorbeeld weer eelco het is zo simpel en nog erger ze weet het gewoon, maar je moet er mensen soms aan helpen herineren, het is net wat jij vaak zegt. je weet vaak al heel veel, meer dan je denkt, maar je moet het toepassen, en soms zoals in dit voorbeeld met upselling, moet er soms iemand zijn die dit tegen je zegt, daarom zijn jou seminars zo top,
en hier zie je maar dat het hard werken is als kleine ondernemer. maar als het je passie is is het niet als werken, en dan vind je het ook niet erg om er dag en nacht mee bezig te zijn, vind het altijd mooi om te zien hoe mensen hiermee bezig zijn. wens haar natuurlijk veel succes met haar zaak.
Door Anne Marie op 13 september 2010 om 11:30
Hey Hetty,
Geen ondernemer zeker?! Als starter moet je je priveleven even op een zijspoor zetten. Misschien niet altijd even leuk, maar dat hoort er nu eenmaal bij.
Door Eric Verberne op 20 september 2010 om 18:09
Bijna elke zaterdag kom ik op een markt waar een brede professioneel kraam staat met een grote collectie olijven. In vele soorten en maten. De jongens die er staan zijn altijd vrolijk en hebben duidelijk plezier in hun werk.
Als iemand iets wil proeven wordt dit meteen ook aangeboden aan alle andere mensen die staan te wachten. Ook als je al iets gekocht hebt krijg je nog een stokbroodje met een wat erop mee. “Voor onderweg”.
Gevolg is dat je de volgende keer weer daar iets wil bestellen omdat er altijd een vrolijke sfeer hangt. Bovendien krijg je meer dan je verwachtte en de kwaliteit van hun producten is goed. Maar bovenal gun je het deze jongens om nog wat extra te kopen.
Meesters in upsells zo heb ik ze leren zien met mijn marketing visie. Echt een voorbeeld voor alle andere marktmensen.
Door Claudia op 25 september 2010 om 09:13
Een inspirerende video:
http://www.youtube.com/watch?v=Gc4HGQHgeFE&fmt=18
Pingback
Backlink: “Wilt u er frietjes bij?” | Winst.nl
Pingback
Backlink: title1 | test